はじめまして。

江南市・あま市・一宮市・飯島町(長野県)で、野菜とお米を作っています。
あんしんでおいしい野菜作りを目指し、極力農薬を使わない農業を心がけています。
そのために、土づくりを大切に考えて有機肥料を施肥しています。

私たちの農園には、ニワトリや合鴨がいます。
鳥たちは野菜の外葉や屑米、売れ残りの野菜などを食べてくれる素敵なパートナーです。
防除をせずに育てると、お客様には販売できない様な酷い状態の野菜もできます。
彼女たちはそれらを再度、肥料という形に変える仕事をしています。
たまにおいしい卵を供給してくれます。

受粉のために飼育しているミツバチも黄金色のプレゼントをくれる場合もあります。
土に無理をかけずに多くの生き物と共生しながら、ゆっくりと育てると美味しい野菜ができあがります。

輪廻の様に生態系の中でたべものは回っていきます。

何千年も繰り返されてきた、春夏秋冬。
種を蒔き、花を咲かせ、実をつける。

今年も美味しく実る事を祈りながら鍬をおろしています。

どうぞ宜しくお願い致します。